how2make4eat

how2make4eat

понеделник, 26 март 2012 г.

Household... или тетрадка по "Домакинство"

      Скоро намерих тетрадката на баба ми от колежа. Истинска находка! На етикета пише "Household. Sophomore d." Годината е 1936. Започва с няколко, ако могат да се нарекат, модели за закуска:

  • Хляб или хлебни изделия с напитка;
  • Плод, хляб /хлебни изделия и напитка;
  • Плод, хляб /хлебни изделия, яйце или бекон/шунка/риба и напитка;
  • Плод, зърнена закуска и напитка.



    След сервиране на кафе и рецепти за няколко вида яйца, следват няколко стандартни кекса и малко методи. Първата рецепта наистина е озаглавена "Стандартен кейк":


    3 чаши брашно
    3 ч.л. бакпулвер
    1/4 ч.л. сол
    1/2 ч.л. масло
    1 чаша и 1/2 захар
    2-3 яйца
    1 чаша мляко
    есенция

    В моя кейк добавих и счукани орехи и какао. 

    Пекох във фурната малко над половин час, първо само отдолу, а последните 10 минути и отгоре.

    Дойде ред на опитването.

    Още по-вкусно става, ако сервирате с чаша прясно мляко.