След авария с наводнение и майстори, със съседката поседнахме да изпием сутрешно късно кафе. И както обикновено, тя извади и още нещо. Нещо като баница, ама не съвсем. Подобно на пържени филии на вкус, но на вид съвсем като баница.И така, всичко необходимо се свежда до стар хляб и плънка за баница.
Заливате с плънка за баница:
3 яйца, бучка сирене, половин кофичка кисело мляко, супена лъжица брашно с щипка сода за хляб.
Разбира се можете да добавите лук, кашкавал, пушено месо, както и да замените сиренето с извара.
В стар вестник намерих немската версия на запеканката, която сервирана с прясна салата е още една добра идея за бърза вечеря.
